Sfaturi utile pentru vinul casei

Cuprins: Prefata; Conservarea mustului in gospodarie; Folosirea drojdiilor selectionate in vinificatie; Folosirea dioxidului de sulf in vinificatie; Prepararea vinurilor din recolte arhivate; Vinificarea in "alb"; Diminuarea gustului foxat al vinurilor obtinute din struguri de hibrizi producatori directi; Imbunatatirea mijloacelor pentru prelucrarea strugurilor de hibrizi producatori directi; Marirea randamentului in must; Valorificarea rationala a tescovinei; Limpezirea si stabilizarea vinurilor pe cale artificiala; Aparat pentru imbuteliere cu vacuum; Prepararea otetului in mica gospodarie; Bibliografie